Гренаш.Сира. Ручной сбор. Ферментация и выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали. Рубиновый цвет. В аромате тона спелой вишни, ежевики, клубники, молотого чёрного перца, чабреца. Во вкусе с мягкими танинами, тонами ягод и пряностей. Колбасы, сыровяленый окорок, мясо и овощи на гриле. Château Mont-Redon - семейное хозяйство и крупнейший землевладелец в Châteauneuf-du-Pape (южная часть Долины Роны). Винодельне принадлежат 186 гектаров земли аппеласьона, 100 гектаров из которых находятся под виноградниками. На самой винодельне стоит новейшая техника для производства вина. Так, например, для селекции винограда используется специальный оптический сортировщик ягод, которому, по словам Джеймса Моулсуорса, пишущего для Wine Spectator, позавидовали бы многие бордосцы. На данный момент Château Mont-Redon – это единственный производитель Долины Роны, который использует данную технологию оптического анализа винограда.